Jesen je vrijeme kada mnogi prave zimnicu, kako bi tokom godine mogli uživati u pojedinim vrstama voća i povrća. Zimnicu možete praviti u vidu raznih umaka povrća u ulju ili octu, kiselim salatama, sokovima i džemovima.
Zrelo voće i povrće i dobar recept nisu jedini uslov za pripremu ukusne i trajne zimnice, od izuzetne važnosti je pravilno sterilisati teglu.
U nastavku donosimo četiri načina kako pravilno sterilisati tegle za zimnicu.
Sterilisati tegle u kipućoj vodi
Sterilizaciju tegli možete izvršiti jednostavno kuhanjem u vreloj vodi 10 do 15 minuta neposredno prije punjenja zimnicom. Na taj se način uništavaju sve klice koje mogu uzrokovati kvarenje.
Sterilisati tegle u pećnici
Iako je već dugo poznata kao jedna od najboljih metoda steriliziranje tegli u pećnici traje malo duže. Oprane tegle stavite u pećnicu tako što ćete ih staviti na papire u dvostrukim slojevima na police u pećnici i posložiti teglice na police tako da se ne dodiruju.
Potom naštimajte na temperaturu 130 C ili 270 F i ostavite ih 20 minuta. Koristi rukavicu za vađenje tegli i stavi ih na podmetač otporan na toplinu da se ohlade.
Sterilisati tegle u mikrotalasnoj
Ako želite jednostavno i brzo sterilisanje tegli predlažemo vam da to učitnite u mikrotalasnoj. Potrebno je da napravite sljedeće korake nakon čega će vaše tegle biti spremne za upotrebu:
Provo očistite i operite teglu, a zatim je stavite u mikrotalasnu uključite na “najjače” i to 30 do 45 sekundi. Potom ih stavite naopačke na komadić upijajućeg kuhinjskog papira da se osuše. Dok steriliziranje tegli u mikrotalasnoj dobro funkcionira, ne možete sterilizirati metalne poklopce na ovaj način.
Sterilisati tegle u mašini za suđe
Sterilisanje tegli u mašini za suđe je vjerojatno najlakša metoda i dobro funkcionira ako imate dodatnu funkciju ekstra topline na svom uređaju.
Pazite da mašina bude prazna i čista. Stavite tegle i poklopce u mapinu i pokrenite na ciklus pranja koji traje toliko dugo koliko i priprema džema. Izvadite tegle i stavljaj ih na čisti, upijajući komad kuhinjskog papira da se osuše, piše Klix.
(SrpskaInfo)
