Sa sirom, šunkom, gljivama, povrćem, tunom, ananasom… Picu možemo pripremiti sa bezbroj dodataka, na razne načine, a danas je idealan dan da je naručite ili napravite kod kuće – jer slavi svoj dan!
Moglo bi se reći da je pica u prvom obliku nastala još 10. veku, u Napulju. LJudi su pripremali pogaču sa umakom od paradajza i malo naribanog sira za užinu.
Onakva kakvu danas poznajemo nastala je 1889. godine, a originalni recept – umak od paradajza, mocarela, origano i bosiljak – menjao se od kulture do kulture.
Tako u Japanu vole da dodaju lignje i majonez, na Havajima stavljaju ananas, a novost je i kivi kao dodatak. Iako se smatra nezdravim jelom i prosečna energetska vrednost dva velika komada pice je otprilike 744 kalorije, stručnjaci su otkrili da jedenjem pice jednom nedeljno smanjujete rizik od raka zahvaljujući sosu od paradajza koji sadrži likopen – verovatno najsnažniji antioksidans – i siru koji sadrži kalcijum i kalijum.
U Johanesburgu se 1990. godine napravila najveća pizza ikada – bilo je potrebno 500 kilograma brašna, 800 kilograma sira i 900 kilograma sosa od paradajza. Bila je široka čak 37,4 metra.
Taj rekord nadmašio je jedan vlasnik restorana u Americi 15 godina kasnije. Uz pomoć 200 ljudi napravio je picu koja je sadržala 1800 kilograma sira i 317 kilograma sosa. Svojim remek-delom nahranio je svakog stanovnika sa čak 10 kriški!
Iako je uglavnom ovo brzo i jednostavno jelo jeftino, u restoranu Nino’s Bellisima u NJujorku jedna pica koštaće vas 100 dolara.
Mnogo ljudi u poslednje vreme stradalo je zbog ovog omiljenog jela. Neki su pali na stepenicama dok su radili dostavu, neki su se isekli na rezač za picu, a broj povreda povećao se iz godine u godinu. Takođe se pokazalo da se povrede događaju najviše na današnji dan, svetski dan pice, 9. februara.
Izvor: novosti.rs / Bn
