U sali SO Lopare je održan sastanak sa lokalnim proizvođačima zarca i sira.
Sastanak su predvodili Dragan Benjo, predstavnik Agencije za bezbijednost hrane BiH, Zlatan Sarić, profesor na Poljoprivredno-prehrambenom fakultetu u Sarajevu i Aleksandra Novaković, vanredni profesor na Univerzitetu u Istočnom Sarajevu.
Кako je na sastanku istaknuto, težiće se da majevički zarac dobije oznaku geografskog porijekla i na taj način će se obezbijediti zaštita i reputacija ovog proizvoda.
„Cilj nam je da do kraja godine proizvođači zarca sa ovog područja dobiju zvanično zaštićenu oznaku, odnosno oznaku geografskog porijekla. Na taj način će lokalni proizvođači zarca moći da zaštite svoje proizvode od sira kao jedinstvene za ovo geografsko područje“, izjavio je Dragan Brenjo, šef Odsjeka za sertifikaciju i označavanje hrane u okviru Agencije za bezbijednost hrane BiH.
„Proizvođi zarca i sira iz naše opštine će u saradnji sa Agencijom za bezbijednost hrane BiH raditi na zaštiti geografskog porijekla majevičkog sira i zarca. Samim time, ovo će biti dobra šansa za lokalne poljoprivrednike da povećaju proizvodnju sira i zarca. Nastojimo da kroz ovaj proces dobijemo zaštitu geografskog porijekla, što će biti prepoznatljivo za našu lokalnu zajednicu“, rekao je Željko Кerović, načelnik odjeljenja za privredu i društvene djelatnosti u Loparama.
